湖南邵东有一些独特的特产零食，是几个值得尝试的：
1 邵阳板栗：邵东地区盛产板栗，特别是黑米板栗，具有软糯的口感和香甜的味道。可以作为零食直接食用，也可以加工成板栗糕、板栗包等美食。
2. 猪肉脯：邵东的猪肉脯制作工艺独特，口感酥脆，肉质鲜嫩，香辣可口。是当地的传统特色零食。
3. 水果脯：邵东地区的水果脯制作历史悠久，以木瓜脯和苹果脯最为知名。制作过程中采用特殊的烘干技术，保留了水果的原汁原味，口感清甜。
4. 豆干：邵东豆干制作精细，豆干质地细腻，味道鲜美，有着浓郁的豆香味。可以直接食用，也可以作为炒菜的佐料。
这些特产零食可以在当地的农贸市场、特产店或者网上购买到。如果你前往邵东地区，不妨品尝一下这些独特的美食。
佘田桥豆腐
佘田桥豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名。
