刚挖的地瓜磕破皮能放多久

1. 刚挖的地瓜磕破皮不能放太久。
2. 因为地瓜的皮破损后，内部的水分和养分容易流失，导致地瓜变得干燥和失去口感。
3. 如果地瓜磕破皮后不能立即食用，可以将其放入冰箱保存，但最好在24小时内食用，以保持地瓜的新鲜度和口感。