可以下火。黄皮果带皮吃,黄皮的外皮中,所含的营养元素和保健价值并不低于果肉,只不过外皮中含有的纤维比较粗糙,而且带有一定苦涩味,吃起来的口感不太好,以至于很多人都不喜欢吃。但是黄皮的果皮具有降火之功效。