优点：蟠枣口感脆而甜，汁水丰富，不会有涩涩的口感，而且它营养价值高，种植简单，经济价值也高。另外，它的适应性强，很容易成活，抗旱、抗涝、抗寒、抗高温、抗病、抗虫能力都很强。还有，蟠枣对于气候、土质都不挑剔，
缺点：蟠枣价格昂贵，这最主要是由于目前我国种植的面积比较有限，所以物以稀为贵，因此它的卖价比较贵，其次是因为蟠枣的确口感好，而且它比一般冬枣要提前半个月上市，所以就能卖出非常高的价格。不过，蟠枣的价格在不同的区域售价差距是比较大的，总的来看，它的价格在40-80元之间每斤，这个价格相比其他品种来说还是要贵很多。
