乳脂奶油可以重复打发吗

乳脂奶油不可以重复打发的，乳脂奶油也就是我们常说的动物奶油，它是从动物奶中提取出来的，其稳定性非常一般，远远低于动物奶油，且其易形成水包油结构，其分子结构遭到破坏，营养成分丧失，所以非常不容易打发，更不要说重复打发了。

不可以，重复打发的效果和口感没有第一次打的时候好了