马苏里拉芝士碎（Mozzarella Cheese）是一种非常受欢迎的烹饪原料，因其易于融化且味道温和，适合用于各种烹饪和烘焙应用。以下是使用马苏里拉芝士碎的一些常见做法：
1. 披萨：马苏里拉芝士碎是制作披萨时最常用的芝士之一，它可以很好地融化在披萨饼皮上，形成一层美味的奶酪层。
2. 意大利面：可以将它撒在热的意大利面上，或者在烹饪过程中将其混入意大利面中，制作出奶酪风味的意大利面。
3. 烤蔬菜：将马苏里拉芝士碎撒在烤蔬菜上，可以增添额外的风味和丰富的口感。
4. 开胃菜：可以制作开胃菜，如卡普里奇奥沙拉（Caprese Salad），使用新鲜的马苏里拉芝士片、成熟的番茄和新鲜的罗勒叶，加上盐、胡椒和优质的初榨橄榄油。
5. 烘焙食品：在面包、饼干、松饼和其他烘焙食品的配方中加入马苏里拉芝士碎，可以增加风味和额外的奶酪香气。
6. 焗饭：在做焗饭或焗面时，将马苏里拉芝士碎撒在饭或面上，然后放入烤箱烤至芝士融化。
7. 馅饼：在制作馅饼时，可以用马苏里拉芝士碎作为馅料之一，与其他蔬菜或肉类搭配。
8. 炸芝士球：将马苏里拉芝士碎与面包屑、面粉和鸡蛋混合，制作成球状，然后油炸至金黄色。
9. 芝士盘：可以将马苏里拉芝士碎与其他芝士、水果、坚果和蜜饯一起放在芝士板上，作为开胃菜或餐后甜点。
10. 烤奶酪三明治：在烤三明治时，可以使用马苏里拉芝士碎，搭配各种配料，如火腿、蔬菜等，制作出美味的烤奶酪三明治。
这些只是马苏里拉芝士碎使用方法的一部分，你可以根据自己的口味和创意来探索更多的烹饪方式。
可以做披萨，芝士焗土豆
