桂花千层糕的做法

1

准备一个密封的玻璃盒

2

把100克水倒入锅里加入30克红糖加热融化关火，盛到碗里晾凉加入30克澄面搅拌均匀，

3

然后100克椰浆加入30克澄面、白糖搅拌均匀，

4

取一个蒸锅加水放上蒸屉大火烧开，玻璃盒里用刷子刷一层油，放入蒸屉上，一勺红一勺白，挖一勺红浆倒入盒里盖上锅盖焖3分钟左右，再挖一勺白浆倒入盒里，再焖3分钟，就这样反复一层一层的加，最后一层时撒上桂花即可、

5

做好了拿出来晾凉盖上盖子入冰箱冷藏1个小时，拿出来倒扣切块即可！