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暖锅子的汤底咋做(旋转小火锅汤底做法和配方)

暖锅子的汤底咋做(旋转小火锅汤底做法和配方)

更新时间:2025-12-11 03:25:02

暖锅子的汤底咋做

暖锅子的汤底可以用鸡汤或者清汤为基础,然后加入姜片、葱段、八角、桂皮、草果、香叶等香料来熬制。可以根据个人口味添加适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精等调味料。另外,还可以加入少许料酒或者米醋来提鲜。也可以根据个人喜好添加一些辣椒、花椒等调味料,使汤底更加浓香。不过,需要注意的是,熬制汤底的过程中需要不断地搅拌,并且火候要掌握得恰到好处,才能使汤底更加鲜美可口。

主料脚圈汤 鱼片 豆腐 鸭血 白菜 扁尖 茭白 干面 做法步骤1. 脚圈汤烧开后先放扁尖烧开后,放到电磁炉上2. 鲶鱼肉切成片,加盐、料油、白胡椒粉、少许生粉、花椒(只要5粒就够了)拌匀,放置30分钟3. 豆腐、鸭血、白菜、茭白洗净切成片或块4. 电磁炉上烧热后把其余的菜边吃边放,开吃,最后放一点面做主食

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