在植物生理学中，胁迫是指植物在面对不利外部环境条件时所产生的生理反应。这些外部环境条件可能包括高温、低温、干旱、盐胁迫、光照不足、病原体感染、化学物质暴露等。
胁迫会对植物的生长、发育、代谢以及生理功能产生负面影响。
为了适应这些胁迫，植物会启动一系列的适应性反应机制，以维持其生存和生长。
这些适应性反应包括调节表达相关基因、合成保护性蛋白质、积累抗氧化剂、调节激素水平、改变根系结构等。
通过这些适应性反应，植物能够减轻胁迫对其生理机能的损害，并提高生存和生长能力。
植物胁迫是对植物生长不利的环境条件，如营养缺乏、水分不足、洪涝、高温或低温、病虫害等。
植物应对非生物胁迫有一些应激反应。
第一，逆境适应性。在长期的胁迫条件下，植物在形态结构、生理生化等方面应对胁迫产生的永久抗性；
第二，逆境耐受性。植物在受到胁迫时，通过形态学、结构学、生理学、生物化学或分子生物学来降低或修复损伤的一种抗性反应。
