刺嫩芽什么味（东北刺嫩芽有什么营养）

刺嫩芽鲜嫩醇厚，味道苦苦的，野味浓郁，是著名的上等山野菜，食用方法多样，可以生食、炒食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜，多年来，一直是供不应求的出口野菜品种

刺嫩芽的味道因人而异，不是全部都有苦味，比如芹菜的嫩芽，味道比较清淡，口感清爽开胃，有点儿辛辣的味道，非常好吃；萝卜的嫩芽，味道比较清甜，带有鲜味，和芹菜类似，也很美味。