答案是肯定的,18x40柱子可以建成一层楼房。
一个柱子的高度为40厘米,如果18个柱子全部排列成一排,那么它们的总高度为720厘米。根据建筑规范,一层楼房的高度通常为3.5-5米,即350-600厘米。因此,18x40柱子可以建成一层楼房。