冰激淋的奶油不可以再打发,因为冰激淋的奶油已经是打发好的奶油了,化掉之后很难再次打发,而且冰激淋奶油是一种调制好的奶油,里面并不一定全是动物奶油,这种奶油人体食用后很难被身体代谢掉,而且糖量是无法自己调节的,希望能够帮助到您。