
步骤1干海带提前有清水浸泡
步骤2排骨冷水入锅焯烫后洗净
步骤3放入电饭煲中加入葱姜
步骤4启动煲汤程序
步骤5时间到打开排骨汤已煲好
步骤6此时来准备好冬瓜和海带
步骤7将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中
步骤8放入冬瓜和海带加盖大火
步骤9煮开后转小火继续
步骤10炖至冬瓜变色重新倒入排骨,并加入3小勺食盐
步骤11再次煮开后撒少许味精关火
冬瓜海带排骨汤家常做法如下
食材准备:猪大排、人参,海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
制作步骤:
1、将海带提前1-2小时泡软,洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水,水沸后关火,捞出排骨备用。
3、将锅洗净,加入半锅温水和排骨,再加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参,蒜粒和盐,冬瓜煮熟之后根