红米是一种营养丰富的食材，煮法如下：
浸泡：红米不易煮熟，建议在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮。
煮制：先大火煮，让饭自由翻滚，避免溢锅。然后转小火慢慢焖煮，大约焖二十至三十分钟，煮出很香的红米饭。
这样就可以做出美味的红米饭了，可根据自己的口味选择不同的烹饪方式。
以下是我的回答，红米的煮法主要有两种：煮饭和煮粥。
红米煮饭：由于红米比正常大米不易煮熟，建议在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮。煮时最好使用大火，让饭自由翻滚，避免溢出的紫黑色水。煮沸后转小火慢慢焖20-30分钟，就能煮出香喷喷的红米饭了。
红米煮粥：先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥。待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。也可以将红米和莲子、红枣等一起煮粥，做法类似，都是先将红米和莲子、红枣洗净浸泡，然后一起煮成稀饭，最后加入红糖搅拌均匀即可食用。
以上就是红米的煮法，供您参考。
