油甘茶是一种水果茶。油柑是一种盛产于两广地区的水果。对潮汕人来说，这是一种充满童年回忆的水果，香香甜甜，非常好喝。
就是用油甘泡的茶。
原料
油柑 200g
茉莉花茶 5g
冰糖糖浆 25g
冰块 适量
冰水 50ml
水（90-95℃） 200ml
做法步骤
1、油柑洗净，用木质压板压扁去核取肉，或用陶瓷刀切肉。 放入破壁机或榨汁机中，加入50ml冰水打1分钟
2、用纱布滤出油柑汁备用
3、茉莉花茶放入壶中，倒入200ml90℃的热水浸泡2分钟
4、滤出茶汤，加入冰糖糖浆搅拌均匀冷藏备用
5、杯中倒入茶汤、油柑汁，加入冰块即可。
