蛋糕油可用什么代替

可以用苹果酱替代。

因为苹果酱和蛋糕油的作用类似，都可以起到润滑和保湿的效果，同时苹果酱还能给蛋糕带来一些甜味，替代蛋糕油时要根据食谱的要求适量调整苹果酱的用量。

另外，除了苹果酱，还可以使用一些天然食材替代蛋糕油，例如香蕉泥、椰子油、牛油果等，这些天然食材不仅健康，而且味道也非常不错。