茶楼蒸凤爪的具体时间会根据不同的蒸煮设备、火力和个人口味而有所不同。一般而言，蒸凤爪的时间在15到20分钟之间较为常见。建议您根据实际情况进行微调，以确保凤爪达到理想的口感和熟度。最好在蒸过程中多次检查凤爪的熟度，并在达到适合自己口感的时候取出。
蒸凤爪的时间因人而异，具体取决于凤爪的大小和个人口味偏好。一般来说，蒸凤爪的时间大约在15-20分钟左右。在蒸之前，可以先用开水焯烫凤爪，然后加入调料腌制片刻，最后放入蒸锅中蒸熟即可。为了确保凤爪熟透且口感鲜嫩，可以用筷子插入凤爪的最厚的部位来检查是否熟透。如果筷子很容易插入并且没有血水流出，那么凤爪就已经熟透了。记得在蒸制过程中注意掌握好火候，以免凤爪蒸过头导致过硬。
实际蒸制时间最好根据自己的经验和口感调整，以达到理想的熟度和口感。
