芒果绿色的是没熟吗

芒果绿色的不一定是没熟

绿芒果又叫做泰国白花芒、青皮芒，原产自泰国，其果皮为暗绿色，果肉成熟后是淡黄色的，未熟的时候是淡绿色或白色果肉，这种芒果可以生吃，也可以熟吃，而且生吃是其一大特色风味，相对比其他芒果而言，这种绿芒果生吃不怎么酸，削皮之后切成小片，加少许盐、糖和辣椒粉腌渍，味道脆爽、酸甜辣，非常开胃生津

不一定。

也有绿色品种的芒果，否则绿芒果就是未成熟的芒果。未成熟的芒果是酸酸甜甜的味道，比熟透的芒果口感更涩一点。