1.
空心菜炒肉：准备空心菜500克切成段，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，再放入肉丝150克，煸炒至变色，接着放入空心菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
2.
辣椒炒空心菜：准备空心菜500克切成段，辣椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒150克，空心菜500克，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
3.
素炒空心菜：准备空心菜500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，再放入空心菜500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
