清蒸巴浪鱼是一道非常经典的家常菜，它的制作方法相对简单，但是口感鲜美、营养丰富。下面是一份清蒸巴浪鱼的正宗做法：
所需材料：
1. 巴浪鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 白胡椒粉适量
7. 食盐适量
8. 清水适量
步骤如下：
1. 将巴浪鱼清洗干净，用刀在鱼身上切上几刀，这样可以让鱼肉更加入味。
2. 在鱼肚子里放一些姜片和葱段，然后把鱼放在盘子里。
3. 把料酒、生抽、白胡椒粉、食盐混合在一起，均匀地涂抹在鱼身上。
4. 锅中加入足够的清水，放入蒸架，大火烧开后将鱼放入蒸锅中。
5. 盖上锅盖，中小火蒸约10分钟，或者直到鱼肉变白即可出锅。
6. 出锅后撒上一些葱花作为装饰，最后淋上热油就可以享用了。
提示：为了让鱼肉更加嫩滑，可以在蒸的过程中适当加些热水。此外，鱼的大小不同，蒸的时间也会有所不同，所以需要根据实际情况调整蒸的时间。
