鳕鱼炖多久能好

1.冻的鳕鱼片化冻洗净

2.蒜薹摘掉头尾，洗净切寸段，准备葱花、蒜末、姜片、五花肉馅

3.锅里入油，油温热时下入葱花、蒜末、姜片，爆出香味

4.加入五花肉馅，翻炒均匀

5.加入适量的清水，

6.大火烧开

7.水开后，放入鳕鱼片，放适量的料酒、白醋

8.大火烧开，中火炖15分钟左右，放入蒜薹

9.盖上盖子，小火焖5分钟左右，用盐调味

10.蒜薹不要焖到软烂变色，很短的时间还是青色的时候，即可盛出