煮熟的猪肺，青椒或红椒切丝，葱切丝待用
锅中加油，加入葱、五香粉，出味后加入青椒丝或红椒
青椒炒至七八分熟时加入熟肺丝。喜欢吃嫩一点的可以加点水。
猪肺是煮熟的，所以青椒熟了就可以了，关火加少许鸡精或味精翻炒。买来的猪肺一般很咸，不用另加盐。
原料：猪肺、青椒、泡辣椒、泡菜、生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、把猪肺洗净 切成片煮熟 再放到水里把血水泡泡挤出来，注意多洗几次。
第2步、把泡菜切成片。
第3步、把泡辣椒切碎
第4步、青椒切成丁
第5步、锅内放油，烧热
第6步、倒入泡菜 泡辣椒，翻炒
第7步、倒入青椒，继续翻炒
第8步、倒入猪肺 继续翻炒，加入盐 鸡精 生抽
第9步、炒熟就可以出锅啦！
材料：熟猪肺半个，青辣椒，葱，姜，生抽，干红辣椒，花生油各适量。
2、熟猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。
3、锅里放入花生油，放入葱，姜，干红辣椒爆香。
4、爆出香味后倒猪肺大火煸炒，加一勺生抽，撒少许水。
5、加入青辣椒圈炒匀后，出锅即可
