要正确储存鲜蛤蜊过夜，可以按照以下步骤进行：
1. 先仔细检查蛤蜊：将蛤蜊放在清水中浸泡一段时间，看看是否有开口的蛤蜊，以及是否有损坏或有异味的蛤蜊。只选择没有开口、损坏或有异味的蛤蜊。
2. 清洗：将蛤蜊放入清水中，用刷子或手指轻轻地刷洗外壳，去除表面的泥沙和杂质。此外，可以使用淡盐水漂泡一段时间以去除泥沙。
3. 移至容器：将清洗好的蛤蜊放入透明的容器中，并加上足够的清水，水量勿太多或太少，以免蛤蜊窒息或变质。确保容器密封，以防蛤蜊散发出的水分蒸发。
4. 蓝色虾膜或湿纸巾：在储存容器内部放入一层蓝色虾膜或湿纸巾，可以帮助保持蛤蜊的湿度，并防止蛤蜊受到外界的影响。
5. 储存温度：将容器放置在冰箱的最低温度区域，通常是0-4摄氏度。此温度可帮助延长蛤蜊的保质期，并保持其新鲜度。
您好，放盐是可以可以的，但是您最好采取以下方式保存花蛤：
放在无油的容器里，放点淡盐水将它养着。上面覆层保鲜膜，挖个小口透气。放在冰箱冷藏。
把装花蛤的袋子旋转拧紧（袋里没有空气那种），然后放冰箱里面。
用开水将它烫一下，然后保存在冷藏室。
倒进密筛子里脱下水 ，触碰时确定手干净没油然后用保鲜膜包紧两次，放冰箱保鲜。
花蛤最好别隔夜放，当天吃和隔天吃口感鲜度有差别，如果本来就不是特新鲜，再放上一宿味道就差太多了。
花蛤（拼音：huā-gé；学名：Ruditapes philippinarum）属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
