磷酸三钠是一种广泛应用于化工、制药和食品工业中的化合物。其主要用途包括以下几个方面：
1. 作为缓冲剂：磷酸三钠可以调节溶液的pH值，使其保持在一定范围内，从而维持反应环境的稳定性。
2. 作为食品添加剂：磷酸三钠可以增强食品的口感和质感，同时还能起到防腐剂和抗氧化剂的作用。
3. 作为清洗剂：磷酸三钠可以用于清洗金属表面，去除表面锈蚀和沉积物。
4. 作为生化试剂：磷酸三钠可以用于DNA、RNA和蛋白质的提取和纯化，以及细胞培养等生化实验中的缓冲剂。
总之，磷酸三钠是一种十分重要的化合物，在各个领域都有广泛的应用。
