餐饮传菜员的增值服务主要包括以下几个方面：
快速准确的传菜：传菜员需要确保菜品快速准确地送达客人桌前，避免因延误或错误导致的客人不满。
提供优质的服务态度：传菜员应保持友善、耐心的服务态度，尊重客人并满足他们的需求，提升客人用餐体验。
保持整洁的餐厅环境：传菜员需要保持餐厅的整洁和卫生，确保客人用餐环境舒适。
协助客人解决问题：如果客人遇到任何问题或需要帮助，传菜员应主动提供协助，如提供餐具、解答疑问等。
推荐菜品和活动：传菜员可以向客人推荐餐厅的特色菜品或促销活动，增加客人的消费和满意度。
这些增值服务有助于提升餐厅的服务质量和口碑，吸引更多客人的光顾。
