职教中心的旅游服务与管理专业主要学习以下内容：
1. 旅游业基础知识：学习旅游业的概念、发展历程、分类和特点等基础知识。
2. 旅游地理学：了解旅游地理环境，包括国内外旅游胜地、旅游资源和旅游景区规划等。
3. 旅游市场学：学习旅游市场的基本理论和运作机制，包括市场调查、市场划分、旅游目标市场选择和营销策略等。
4. 旅游企业管理：学习旅游企业的组织管理、人力资源管理、财务管理、市场营销和战略管理等。
5. 旅游规划与开发：学习旅游规划和开发的方法和技巧，包括旅游资源评价、旅游产品设计、旅游项目策划和投资分析等。
6. 旅游法律法规：了解旅游业相关的法律法规，包括旅游合同法、旅游安全管理法等。
7. 酒店管理与服务：学习酒店经营管理的基本理论和技能，包括前台管理、客房管理、餐饮管理和会议宴会管理等。
8. 导游与讲解服务：学习导游的基本知识和技能，包括旅游知识、讲解技巧、接待礼仪和危机处理等。
以上是旅游服务与管理专业在职教中心一般所学的主要内容，具体课程设置可能会根据不同学校和专业的要求有所差异。
【职教中心旅游服务与管理专业】在学习旅游管理、旅游心理学、旅游市场营销、旅游资源开发、旅游法律法规、餐饮及酒店管理、旅游策划与实务等课程。旨在培养具有高素质、全面发展的旅游人才，为旅游行业的发展贡献力量。
