膻味最小的山羊品种（中国目前最好的山羊品种）

黑山羊

黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。羊肉吃法特别多，黑山羊的膻味小，肉嫩味鲜，适合各种做法。小炒、干锅、炖汤、火锅、烧烤，随个人的口味而定

黑山羊，广西的黑山羊，味道还不错，很好吃