香椿韭菜饼的做法

1.香椿适量，洗净，切成小段备用。

2.取适量的韭菜，洗净切成如下的段备用。

3.把切好的韭菜和香椿段放入合适的盆里备用。

4.打入3个鸡蛋，用筷子使劲的搅均匀，加入面粉搅匀备用。

5.搅拌形成菜糊就可以啦。这时最好别放入食盐，十三香，鸡精调味

6.锅中放适量的油，等油5成热时，倒入搅均匀的菜糊，摊成饼状

7.翻面继续煎，两面金黄即可

8.装盘，开吃