福田瑞沃E3怠速突然变高，然后又恢复正常的情况可能与以下几个方面有关：
1. 空调系统：在启动空调系统时，车辆的电子控制单元（ECU）会自动调整引擎速度来适应空调负荷。这可能导致怠速升高。当空调系统关闭或负荷减小时，ECU会自动恢复正常的怠速。这是正常现象。
2. 燃油供给：如果发动机供油系统发生问题，如燃油泵压力过高、喷油嘴堵塞等原因，可能导致燃油供给不稳定，造成怠速异常。建议检查燃油供给系统的相关部件是否正常，并确保燃油滤清器清洁。
3. 空气流量传感器：空气流量传感器是监测发动机进气量的重要部件。如果传感器出现故障或传感器连接线松动，可能会导致传感器信号异常，进而影响发动机控制系统的调节，引起怠速波动。检查空气流量传感器的状态是否良好，清洁或更换需要时。
4. 其他故障：其他方面的问题，如节气门阀故障、进气系统漏气或阻塞等，也可能导致怠速异常。这些问题可能需要进一步的诊断和维修。
建议您将车辆送至专业的维修店或福田瑞沃授权服务中心，由经验丰富的技师进行检查和诊断。他们可以通过使用专业的诊断工具和设备来准确确定问题，并采取适当的措施来修复。
福田瑞沃E3怠速突然变高可能是由于发动机进气系统中的某个部件出现问题，导致进气不畅造成怠速高。另外，车辆不定期清洗空气滤清器或进气管道也会影响怠速。
当车辆开启一段时间后，可能会自动进行错误检测和修复，出现怠速恢复正常的情况，这说明问题可能临时性的或者是电脑自动修复解决的。建议汽车驾驶员定期进行维护和保养，及时更换零部件，防止出现更大的故障。
