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糖色尝起来什么味道(正宗糖色是哪种味道)

糖色尝起来什么味道(正宗糖色是哪种味道)

更新时间:2025-12-23 06:52:25

糖色尝起来什么味道

糖色是苦中带甜的,有明显的焦糖香味。糖色是烹制菜肴的红色着色剂,烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉等,使用糖色后成菜红润明亮、香甜味美、肥而不腻,家庭可用油炒法制作。

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