玉米淀粉可以用来制作芋圆，但是在制作芋圆时，玉米淀粉一般需要和其他淀粉类原料混合使用，以达到更好的黏性和口感。一般来说，芋圆的主要原料是芋头或香芋，需要将芋头或香芋切成小丁或用搅拌机打成泥状，然后加入适量的淀粉、水和糖等材料搅拌均匀，揉成团状后再制成小圆球状的芋圆。
在芋圆制作中，玉米淀粉可以和其他淀粉类原料混合使用，如马铃薯淀粉、木薯淀粉等，以获得更好的黏性和口感。不同淀粉类原料的比例可以根据个人口感和喜好来调整。
玉米淀粉也是可以用来制作芋圆的，只是制作出来的芋圆没有弹性，而且玉米淀粉制作后的芋圆很容易出现煮烂的情况。
芋圆想要做的有弹性，就需要用木薯粉加上紫薯粉，然后将这两种面粉混合均匀后和面，在切成芋圆放进开水里面进行煮熟，然后加入适当的白糖就可以食用了。
