粥和汤的区别（炖粥和煮粥哪个有营养）

它们的区别是读音和含义不一样。

1.粥：zhōu，用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物 。

2.汤：tāng，食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食 。