
1. 原材料:特级生抽采用更优质的原材料,口感更好;而金标生抽的原材料相对较低。
2. 上色度:特级生抽的上色度比金标系列更强,购买的性价比更高。
3. 发酵时间:厨邦金品生抽的发酵时间更长,需要180天;而特级生抽的发酵时间较短,为6个月。
4. 氨基酸态氮含量:厨邦金品生抽的氨基酸态氮含量更高,不低于1.20g/100ml;而特级生抽的氨基酸态氮含量较低,不低于0.80g/100ml。

1. 原材料:特级生抽采用更优质的原材料,口感更好;而金标生抽的原材料相对较低。
2. 上色度:特级生抽的上色度比金标系列更强,购买的性价比更高。
3. 发酵时间:厨邦金品生抽的发酵时间更长,需要180天;而特级生抽的发酵时间较短,为6个月。
4. 氨基酸态氮含量:厨邦金品生抽的氨基酸态氮含量更高,不低于1.20g/100ml;而特级生抽的氨基酸态氮含量较低,不低于0.80g/100ml。