大米的执行标准什么意思求回答

大米的执行标准指大米分级的标准，分为四等。

第1等是一级大米：背沟无皮或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占百分之九十以上。

第2等是二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占百分之八十五。

第三等是三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占百分之八十从上。

第4等是四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占百分之柒拾伍