烧青菜的家常做法

主料：

油菜500克

香菇7朵

辅料：

水适量

配料：

植物油30毫升

鸡精2克

盐3克

淀粉5克

做法：

1. 青菜和香菇备用。

2. 把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。

3. 香菇洗净。

4. 把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。

5. 开锅捞出来即可。

6. 青菜过热水淖一下。

7. 锅里放油。

8. 放入香菇翻炒。

9. 再加入青菜稍微翻炒一下。

10. 放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。

11. 盛入盘中，即可享用