粉条冲洗干净放入锅中加水煮开后捞出
2/7
新鲜的韭菜清洗干净后用刀切段后备用
3/7
猪瘦肉清洗干净均匀切丝。
4/7
炒锅倒入食用油，放入切好的肉丝煸炒熟。
5/7
加入煮好的粉条，放入1汤匙生抽入味，加1汤匙老抽调色，放入半汤匙食用盐。
6/7
倒入切好的韭菜段大火快速翻炒均匀。
7/7
急火快速翻炒至韭菜出香味即可关火出锅装盘
烹饪步骤
1粉条放入锅中煮熟
2煮熟后用凉水过一下。
3沥干水备用
4猪里脊肉洗净切成细丝
5加入胡椒粉、酱油、料酒、淀粉
6抓匀腌渍几分钟
7韭菜洗净切成小段
8葱姜切成碎末
9起锅热油，下入肉丝滑炒至变色出锅装盘
10下葱姜末翻炒出香味
11下粉条、蚝油、盐、白糖翻炒均匀
12最后撒上韭菜段
13翻炒至于韭菜断生即可
