1、准备一盆清水放入一些盐。盐的份量按照比例放，不要太多，也不要太少。
2、把菜叶放在盐水中泡一泡，5—8分钟后拿出.你就可以看到虫子飘在水面了。
3、用清水将菜叶彻底洗净。将菜叶放在清水盆中，漂出脏污。
将菜叶用盐水泡一泡。泡完之后就会看到原本黏在菜叶上的虫子都漂到水中了。 2、用清水将菜叶彻底洗净。将菜叶放在清水盆中，漂出脏污，反复冲洗。 菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
