土豆性喜冷凉,不耐高温,生长、结块茎期间日平均气温在15℃- 21℃是比较合适的,北方入秋后天气明显的冷了些,温度在20℃左右,8月下旬是可以考虑开始种土豆了。
南方地区的话,八月份还是比较热的,一般是9、10月份种更合适