绞了的肉馅还能洗嘛（绞好的肉馅用水洗了怎么办）

绞好的肉馅就千万不要在洗了，如果用水洗，那肉馅里的油脂部分就会流失，肉馅既没有营养成分，口感上会很柴很干，而且洗过肉馅松散不成型。

绞肉馅要先洗后绞，绞了再洗是不行的。