猪肉梅干菜馅儿做法（梅干菜馅制作方法全过程）

.将精猪肉剁碎，加上生抽、细砂糖、料酒、玉米淀粉和芝麻油，搅拌均匀。

2.将洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末。

3.梅菜末与肉末混合均匀。

4.铺在底部较大的碟或碗里，尽量摊平。

5.水热下锅，隔水蒸。

6.大火蒸12-15分钟，如果肉量大，时间相应延长。