材料：冬瓜250g、薏米20g、墨鱼250g、水适量、盐少许、
做法：
1、薏米洗净，加水浸泡半小时。
2、冬瓜洗净，连皮切成小块。
3、墨鱼洗净去骨，如果介意可以将墨鱼外层的皮质撕掉，撕的时候从顶部下花刀开口，这样就可以很容易的撕下。
4、将所有材料倒入炖煲中，加水，加盐;如果是电子控温的，设置在煲汤功能就可以。
5、时间设置在1小时候20分钟即可，如果想让口感硬扎，时间设置在45~55分钟!
6、调味：建议调制一个味道带一点点辣的配料，沾食~胡椒、辣椒切记量不宜过多~
食材：香菇25克、黑木耳10克、排骨500克、墨鱼30克、红枣20克。
做法：
1、将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟，然后捞起待用
2、墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）
3、将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
4、将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
