1 放进冰箱冷藏2 因为活蛤蜊会不停吸氧呼气，如果不提供氧气，则会很快死亡。
而放进冰箱冷藏可以减缓代谢，让蛤蜊在不断呼吸的同时不耗费太多氧气。
3 可以事先用盐水浸泡一段时间，使其排出泥沙和腥味，然后用凉水洗净，再放进盛有适量清水和冰块的保鲜袋内，放进冰箱冷藏室保存。
这样蛤蜊可以更加新鲜美味。
另外，建议在24小时内尽快食用。
在保存蛤蜊的时候，可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。
如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的冰来降温。
