豆芽炒面筋的天津做法（天津面筋炒豆芽家常做法）

主料：

黄豆芽适量

面筋一片

小米椒2个

辅料：

花生油适量

姜适量

花椒适量

盐适量

生抽适量

郫县豆瓣酱适量

蒜适量

步骤：

1. 面筋切成小块。

3. 黄豆芽洗净。

4. 适量水烧开，面筋焯一下水捞出备用。

5. 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒出香味儿。

6. 黄豆芽放入翻炒几下。

7. 面筋放入，翻炒几下。

9. 加入适量郫县豆瓣酱。

10. 翻炒均匀关火盛盘。