过度开荒会造成:大规模地毁林造田、毁草造田、围湖造田、填海造田。不合理地开荒、耕作,引起大规模的水土流失、荒漠化、风沙肆虐、洪水泛滥、物种消失等各种生态灾害。
过度开荒是指人类为了追求粮食的产量,不惜毁坏生态环境进行种植农作物的行为。