做阳春面不需要猪油可以做吗（不放猪油的阳春面最正宗的做法）

当然可以。阳春面是一种非常简单的中国面条料理，传统上会用到猪油来增添风味，但并不是必需的。如果不使用猪油，可以用其他植物油如食用油、花生油或者橄榄油作为替代，这样也能制作出口味清淡的阳春面。

重要的是保持面条的简单和原味，通过高汤、适量的盐、酱油和葱花来调味。

此外，还可以根据个人喜好加入其他配料，如煮熟的鸡蛋、青菜等，来丰富面食的口感和营养。