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蕨根是不是蕨菜的根(蕨菜的功效作用及危害)
蕨根是不是蕨菜的根(蕨菜的功效作用及危害)
更新时间:2026-01-12 14:06:43
蕨根一般指蕨的根茎,而蕨菜是蕨的嫩茎叶,因此蕨根不是蕨菜的根。
蕨根是蕨科蕨属多年生草本植物的根茎,富含淀粉,可提取蕨粉,为滋补食品。蕨菜则是蕨科蕨属多年生草本植物的嫩茎叶,可食用,且营养价值较高。
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