1、时间：香菜的最佳种植时间是在每年春季的2-3月或秋季的8-9月。
2、种植：将香菜种子均匀地撒在疏松肥沃的土壤上，再将其移到散射光处。
3、浇水：香菜长至10厘米高时需要每周浇一次水。
1、播种方法可条播或撒播，一般多行撒播。播前把种子搓开，避免双株苗长在起，最好浸种催芽播种，出苗快而齐、催芽温度以20-25℃为宜。条播时行距为8-10厘米，播幅为5-6厘米，沟深2厘米，均匀播种，覆土后镇压浇水，注意防止水冲出种子。撒播浇足底水后，均匀撒种，覆土1.2厘米厚。
2、田间管理幼苗出土后，防止杂草丛生，要保持土壤湿润，浇水不宜过多，第1次间苗在株高3-4厘米时，株距为2-3厘水。第2次间苗在株高6-7厘米时，株距为4～5厘米。在株高9-11厘米时进入生长旺盛期，此期应加强肥水管理，保持土壤湿润，每隔5-6天灌1次小水。
3、施肥方法第1次追肥在第2次间苗以后。
