答中午饭不可以用红薯来代替面条,因为红薯不能吃太多,人如果吃太多了红薯侯会给你代来很多的对身体不好的影响,肚子疼,肚子胀等等。总之,红薯不能当饭吃,也不可以多吃的,我们的胃口也是不行的,吃太多产生胃疼胃酸等。总之红薯不能当饭吃。