教育孩子加减法不用手指算可以采用以下方法：
1. 利用计数器：使用计数器可以帮助孩子直观地理解数字的概念，从而更好地进行加减法运算。
2. 利用数轴：数轴是一种可视化工具，可以帮助孩子更好地理解数字的大小关系，从而更好地进行加减法运算。
3. 利用实物模型：例如使用小球、积木等实物模型来帮助孩子理解加减法运算，让孩子通过实际操作来加深对数字的理解。
4. 利用游戏：通过游戏的方式可以让孩子更加轻松地学习加减法运算，例如玩数字接龙、数字配对等游戏。
5. 多练习：让孩子多做加减法练习题，通过不断地练习来加深对加减法运算的理解和掌握。
需要注意的是，教育孩子加减法不用手指算需要耐心和时间，不能一蹴而就。家长应该根据孩子的年龄和认知水平，选择适合的教学方法，并且在教学过程中要给予孩子足够的支持和鼓励，让孩子逐步掌握加减法运算的技能。
