根据可燃物的类型和燃烧特性，火灾分为A、B、C、D、E、F六类。
A类火灾：是指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾，灭火可选用清水灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵干粉灭火器。
B类火灾：是指液体或可熔化的固体物质火灾，如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾，灭火可选用干粉灭火器。
C类火灾：是指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾，灭火可选用干粉灭火器，二氧化碳灭火器。。
D类火灾：是指金属火灾，如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾，灭火只能用沙土掩盖，暂时还没有专用类型灭火器。
E类火灾：是指带电火灾，如物体带电燃烧的火灾，灭火可选用干粉灭火器，二氧化碳灭火器。
F类火灾：是指烹饪器具内的烹饪物火灾，如动植物油脂，灭火可选用干粉灭火器，二氧化碳灭火器
